こんにちは、「文八」です！
焼肉の美味しさを引き立てるために、タレの選び方はとても重要です。
そこで今回は、「文八」ならではの自家製タレの魅力や、お肉との相性、楽しみ方についてお話しさせていただきますね！
焼肉の味を引き立てる「文八」の秘伝の自家製ダレ
「文八」では、こだわりの自家製タレをご用意しています。
それぞれ異なる風味や特長があり、お肉との相性抜群✨
いくつかの代表的なタレをご紹介しますね！
自家製味噌ダレ
深みのある味わいが特徴の自家製味噌ダレは、脂の乗ったお肉との相性が抜群です。
特にカルビやハラミ、ホルモンなど、濃厚な味わいのお肉をさらに引き立てるため、ぜひ一度お試しください😊
自家製醤油ダレ
醤油ベースのタレは、甘さと旨味のバランスが絶妙！
幅広い部位に合いやすく、どなたでも楽しめるオールマイティなタレです。
自家製おろしポン酢
さっぱりとしたおろしポン酢は、文八名物の「焼しゃぶ」にオススメのタレです。
焼肉の合間にリフレッシュしたい時にもぴったりです👌
アンデス岩塩・わさび
シンプルな塩味が楽しめるアンデス岩塩は、肉本来の旨味を引き出してくれます。
特にサーロインステーキ、フィレなど、良いお肉の味を引き立たせてくれるのですよ！
わさびの風味で、肉の濃厚な味わいを深めたり、脂っこさを和らげる働きもあります♪
自家製塩ダレ
塩味と旨味が絶妙に絡み合った自家製塩ダレは、タン塩や豚肉、鳥肉との相性も抜群！
焼肉以外のメニューにもよく合います🌈
お肉に合わせたタレの選び方のコツ
焼肉をもっと楽しむには、部位に合ったタレを選ぶことが重要です。
「文八」の自家製タレを活かした選び方のコツをご紹介します！
脂の多いお肉には味噌や醤油ベースを
カルビやサーロインなど脂の多いお肉には、自家製味噌や自家製醤油がおすすめですよ！
脂の甘みを引き立てながら、深い味わいをお楽しみいただけます♪
文八名物「焼きしゃぶ」にはおろしポン酢がおすすめ
サーロインを薄切りにしたお肉をネギで巻いて味わう「極上ロース焼きしゃぶ」にはおろしポン酢がおすすめ🌟
とろけるサーロインの脂を味わいつつ、ネギとのさっぱりとした相性が楽しめます！
タンやトントロには塩ダレを
塩焼きベースのお肉には、自家製塩ダレが最適！
旨味を引き立てる絶妙な塩加減が特徴です。
タレをブレンドして自分だけの味を作る
タレにおろしニンニクやコチュジャンを加えてみたりすることで、自分だけのオリジナルタレを作ることができますよ🌈
ぜひ、「文八」で秘伝の自家製タレと焼肉の絶妙な組み合わせをお楽しみください😆
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております🍀
＃文八＃香川県＃高松市＃愛媛県＃四国中央市＃焼肉店＃飲食店＃タレ＃選び方＃楽しみ方
